Rote, grüne, gelbe, cremefarbene und bunte Suppen, die lecker in Schalen angerichtet sind
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Low-Carb-Püree aus Blumenkohl

Ein überraschend leckere Alternative für Kartoffeln ist Blumenkohl. Mit seinem geringen Anteil an Kohlenhydraten eignet er sich perfekt für die Low-Carb-Ernährung.

Sie brauchen für eine Portion Püree (ca.210 kcal):

Zubereitung:

Guten Appetit!

Tipp:

Mit Gewürzen gut abschmecken, dann überzeugen Sie auch Blumenkohl-Verschmäher.

Im Vergleich zu Kartoffeln enthält Blumenkohl auf 100g nur 2,3g Kohlenhydrate (Kartoffeln 15,6g) und 28 kcal (Kartoffeln 76 kcal). Der Proteingehalt ist dagegen mit 2,5g höher, Kartoffeln enthalten 1,9g Protein auf 100g.

Info

Gern berate ich Sie persönlich und vereinbare mit Ihnen einen Termin.

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praxis@gesund-durch-essen.info

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+49 212 658 875 38